Ẩm thực miền Trung

Những người "giữ lửa" lễ hội Nguyễn Trung Trực

05-10-2026 14:53:06

Ở lễ hội Nguyễn Trung Trực, có những người đến không để xem hội mà để góp sức cho hội. Người kết rồng bằng cau, ớt; người tặng từng nét chữ; người đỏ lửa nấu cơm đãi khách thập phương. Có người đã gắn bó hơn 10 năm, có người lần đầu đến nhưng nhanh chóng hòa vào công việc chung. Họ giữ lửa lễ hội bằng những việc rất đỗi bình dị.

Cà na - món quà quê mùa nước nổi

05-10-2026 14:06:49

Một loại trái nhỏ bằng đầu ngón tay, vị chua chua, chát chát, vậy mà từng là thức quà khiến bao thế hệ trẻ miền Tây mê mẩn. Từ trái cà na tươi, người dân có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt như cà na đập dập trộn muối ớt, ngào đường, ngâm đường, làm xí muội. Cà na còn được dùng để kho cá, tạo vị chua dịu mà hao cơm trong bữa cơm gia đình.

Võ Việt Chung kể chuyện phương nam qua “Lãnh Mỹ A Show”

02-10-2026 14:59:29

“Lãnh Mỹ A Show” của nhà thiết kế Võ Việt Chung vừa được giới thiệu tối 1/10 tại Khu du lịch Văn Thánh, Thành phố Hồ Chí Minh, đưa khán giả đến với một hành trình trải nghiệm văn hóa, tiếp cận những lát cắt về Sài Gòn-Gia Định xưa và văn hóa phương nam qua nhiều giác quan.

An Giang thực hiện số hóa sức khỏe toàn dân

02-10-2026 11:11:03

Đưa dịch vụ y tế đến tận người dân, đồng thời đẩy mạnh cập nhật sổ sức khỏe điện tử trên ứng dụng VNeID, tỉnh An Giang đang tạo bước chuyển trong chăm sóc sức khỏe ban đầu và quản lý sức khỏe toàn dân trên môi trường số. Tuy nhiên, để hoàn thành mục tiêu 100% người dân được quản lý sức khỏe số, tỉnh cần tháo gỡ nhiều điểm nghẽn về nhân lực, trang thiết bị, kinh phí và khả năng tiếp cận công nghệ ở cơ sở.

Về Phú Hữu vui lễ hội mùa nước nổi

02-10-2026 11:09:56

Lễ hội văn hóa, thể thao và du lịch mùa nước nổi xã Phú Hữu (An Giang) năm 2026 diễn ra với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và vui chơi sôi nổi, thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia, cổ vũ.

Mắm tỏi ớt Việt Nam lọt top 3 nước chấm ngon nhất thế giới

01-10-2026 15:40:20

Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas đưa ra cập nhật mới nhất về danh sách những loại nước chấm ngon nhất thế giới, trong đó có mắm tỏi ớt của Việt Nam.

Tổ chức Ngày Văn hóa Việt Nam gắn với Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc

01-10-2026 09:56:05

Ngày 30/9, Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 35/CT-TTg về việc tổ chức Ngày Văn hóa Việt Nam gắn với Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc năm 2026.

Sẵn sàng cho lễ hội Nguyễn Trung Trực

01-10-2026 10:39:27

Thời điểm này, nhiều địa phương trong tỉnh An Giang, nhất là phường Rạch Giá tích cực chỉnh trang đô thị, chuẩn bị chu đáo các điều kiện tổ chức lễ hội truyền thống kỷ niệm 158 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2026) trang trọng, an toàn, tiết kiệm.

Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

30-09-2026 15:35:35

Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Tất bật chuẩn bị lễ hội Nguyễn Trung Trực

30-09-2026 09:45:46

Những ngày gần đến lễ hội truyền thống kỷ niệm 158 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2026), tại khu vực Di tích lịch sử - văn hóa mộ và đình Nguyễn Trung Trực, phường Rạch Giá (An Giang), nhiều người tất bật thực hiện các phần việc chuẩn bị để đón người dân và du khách về dự lễ.